為汲取先進經驗，提升校園餐飲服務品質，近日，在上級主管部門的精心組織與帶領下，江西省吉安市青原區教育體育局考察團一行，到訪凱奇餐飲有限公司。深入了解和學習威海市學校在食堂自主經營領域的成功實踐，而凱奇餐飲正是這一“威海方案”的優秀代表和核心實施者。

聚焦凱奇 探秘校園食堂自主經營的“實戰樣板”

上級部門介紹了區域推進學校食堂自主經營“威海方案”的總體思路、政策與成效，高度肯定凱奇餐飲作為關鍵合作伙伴，在落地執行方案、保障校園餐飲安全與品質方面的標桿作用。

凱奇團隊分享了其核心模式：

體系架構： 構建并高效運行符合“威海方案”的自主經營管理體系與標準化流程。

精細運營： 通過成本控制、營養配餐、智慧化管理（采購/庫存/生產/配送），保障品質并實現可持續運營。

品質提升： 依托菜品創新、明廚亮灶、透明溝通及滿意度管理，提升餐品服務體驗，贏得師生家長信任。

經驗推廣： 強調其系統性、規范化的實踐經驗具備良好適應性，為其他地區提供有價值的參考路徑。

高度認可：凱奇“威海方案”的生動詮釋

   考察團總結道：“此次威海有關部門安排我們重點考察凱奇餐飲，非常具有針對性和學習價值。凱奇在校園餐飲自主經營方面形成了一套系統、成熟且可操作的‘凱奇方案’，值得青原區認真學習和借鑒

共促發展：深化交流，經驗傳遞

凱奇餐飲將繼續深耕校園團餐領域，不斷完善和提升“凱奇實踐”，并愿意將服務威海的經驗與更多地區和伙伴分享，助力中國校園餐飲服務向更安全、更營養、更滿意的方向發展。